ERKEN HASAT SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI

Zeytinyağı Nasıl Yapılır?

Hasat edilen zeytinler boylarına göre ayrılmak üzere zeytin eleklerinde elenir (zeytin boylama makinesi)

Elenen zeytinlerin iri olan kısımları sofralık zeytin, küçükleri ise yağlık zeytin olarak ayrılır.

Yağlık zeytinler fabrikaya girmek üzere bir hazneye dökülür ve zeytinin zeytinyağına dönüşme serüveni başlamış olur.

Bir bant aracılığıyla harekete başlayan zeytinler yolda bir aspiratör sayesinde dal ve yapraklarından ayrılır.

Ardından yıkama bölümüne geçen zeytinler burada güzelce yıkanarak kırıcılara doğru yol alır.

Zeytin kırıcılarında doğal olarak hamur haline gelen zeytinler yoğrulmaya bırakılır. Yoğurma işleminde kıvama gelen zeytinlerden, zeytinyağı artık çıkmaya hazırdır.

Zeytinlerden elde edilen zeytinyağı, artık çelik tanklarda dinlenmeye bırakılacaklardır.

Dinlenen zeytinyağı filtre edilerek, şişelenir ve sofralarımıza vazgeçilmez lezzetlerini ve sağlığını sunar.

ALMAN TURİSTLERİN ZEYTİNYAĞINA BÜYÜK İLGİSİ

Alman turistler İzoryayı çok sevdiler. Kızkalesi’ nden Mut’ a özel gezi düzenleyen Alman Turist kafilesi, turlarına Zeytinyağı İzorya’ yı da dahil ettiler.

Gezileri esnasında İzorya Zeytin ve Zeytinyağı Fabrika Satış mağazasını ziyaret eden Alman turist kafilesi, fabrika satış magazasındaki doğal ürün zenginliği karşısında mest oldular. Çok sayıda doğal ürünü bir arada bulmanın kendileri için büyük şans olduğunu ifade eden Alman turist kafilesi, İzorya Zeytinyağı ve Zeytin ürünlerini oldukça beğendiler.

İzorya zeytin özlü kozmetik ürünlere büyük bir ilgi gösteren Alman turist kafilesi, kozmetik ürünlerde özelliklede zeytin özünün olması çok ilgilerini çekti. Zeytini ve zeytinyağını doğal ortamından almanın keyfini yaşayan Alman turist kafilesi, İzorya Zeytin ve Zeytinyağı Fabrikasını gezerek turlarına devam ettiler.